Mắm.. Tây và Pizza cá ? Pissala và Pissaladière – Trần Minh Quân

Trần Minh Quân PissalaSau bài Nampla, Trần Minh Quân định gửi đến quý vị thích Mắm bài tiếp về Mắm Thái (mà Ông Chuyên Gia Vũ Thế Thành cho là..’hơn’ mắm Việt ?). Về mắm Việt xin quý vị đọc lại vài bài của TMQ đã viết như ‘mắm ruốc’, mắm còng, mắm.. ba khía …

Video “Viếng Mộ Thường Niên Mộ Phần 81 Chiến Sĩ Nhảy Dù QLVNCH Lần Thứ Nhì 2021” do VNTV (Hawaii) Thực Hiện

*Kính mời xem video "Viếng Mộ Thường Niên Hài Cốt 81 Quân Nhân QLVNCH Lần Thứ Nhì 2021" do VNTV (Hawaii) thực hiện- episode # 734 (dài 28' quay rất rõ, cám ơn Ngọc Nhung và Đinh Trọng Vũ). *Viếng mộ lần thứ hai trong nghi thức trang trọng và đầy xúc động trong niềm thương …

Cô gái Việt kể chuyện vào Hải Quân Mỹ, truyền cảm hứng cho cộng đồng

Đoan Trang LITTLE SAIGON, California (NV) – “Ngày đầu tiên đặt chân đến nước Mỹ, nhân viên phi trường nói gì, tôi không hiểu. Sau 18 năm, giờ đây tôi có thể truyền đạt kinh nghiệm trong nghề cho mấy chục quân nhân Mỹ một cách trôi chảy. Tôi mua được nhà, có công việc …

Vui, Buồn, Tháng 12…

Phạm Nga 07/12/2021 Một hình ảnh của Sài Gòn hoa lệ vào tháng 12, trước 1975.1. Xa xưa, vài năm đầu thập niên 60 thế kỷ trước, chiến tranh còn chưa khốc liệt mà chỉ mới có mặt đâu đó ở những vùng rừng núi thật xa đô thành Sài Gòn, lâu lắm mới nghe …

Bác sĩ Tín, chuyện về người làm ra chai dầu xứ Việt

7 tháng 12, 2021 Những ai đã sống qua thời miền Nam tự do, ắt cũng phải nhớ đến chai dầu khuynh diệp. Sản phẩm nội hoá của người Việt được tin dùng trong toàn dân, đã vậy lại là một phần lịch sử đáng nhớ của người Sài Gòn nói riêng, và miền Nam …

Những chuyến tàu trong đời – Tác giả: Thiện Đức

Tác giả: Thiện Đức HOÀI NHƠN, ÐỆ ÐỨC (1973) Thiếu Tá Cường, quận trưởng quận Hoài Nhơn, đang trao đổi với Ðaị úy Ðại ngay trên giữa cầu Bồng Sơn khoảng hơn một tiếng đồng hồ về việc bố trí quân của Tiểu Ðoàn 2/40 ở phía Nam đầu cầu. Khi hai vị chia tay …

Đệ Nhị Hổ Cáp: Những ngày hành quân chiến trận – Nguyễn Hữu Bích

4. Nguyễn Hữu Bích: Đơn vị đầu tiên tôi phục vụ, là giang pháo hạm Thần Tiễn HQ-328 (LSIL- Large Infantry Landing Ship) dưới quyền hạm trưởng HQ Đại Úy Phạm Văn Hưng (K.11). Giang pháo hạm của HQ Việt Nam là những chiến hạm cũ kỹ, được Hoa Kỳ viện trợ, và thường được …

Khinh Binh 344 – Kiến Hôi

Kiến Hôi Chức vụ của Chuẩn Uý từ Trường Bộ Binh là Trung Đội Trưởng, chịu trách nhiệm cho 23 sinh mệnh của một trung đội. Nhưng, thực tế thì Chuẩn Uý mới ra trường chưa kinh nghiệm, vì vậy phải nương theo một Trung Sĩ quyền trung đội trưởng để học kinh nghiệm chiến …

Tiểu Đoàn 44 Biệt Động Quân – Tết Mậu Thân ở Cần Thơ – BĐQ Hồ Viết Lượng

BĐQ Hồ Viết Lượng Sau khi Binh chủng BĐQ từ các đại đội biệt lập được tổ chức thành các tiểu đoàn để thích ứng với tình hình chiến sĩ ngày càng gia tăng cường độ giao tranh và do quân số của cộng sản xâm nhập từ miền Bắc vào miền Nam VN mỗi …

Bia và Sức khỏe ? – Trần Minh Quân

                                                  Trần Minh Quân         Một số vị thân hữu theo dõi các bài viết về Bia của TMQ trách là TMQ viết các loại bia, cách làm bia …